横浜の今を伝える｢ハマnow｣

昨日、また新杉田の「函館らーめん 汐星」に行きました。
先日行って気になっていたつけ麺を食べるために。



ちなみに汐星には、つけ麺にも塩･味噌・トマト（？）などいろいろな種類があります。
今回目をつけていたのは「濃厚つけ麺」でした。

こちらは現在大盛無料サービス中なので、大盛をお願いしました。
割りスープも、最初から一緒に持ってきてくれましたよ。



出されたスープを見た瞬間、「これが“濃厚”スープ？」と感じました。
たしかに色は濃いのですが（笑）、サラッとして見えたので。

実際食べてみると、やはりつけダレはサラッとしています。
ただ、味は濃い（塩分が多い）ですね。

とはいえ一般に“濃厚”といわれてイメージするドロッとしたようなところは微塵もなく、どちらかというと“濃い口つけ麺”という味わいです。
これじゃ、頼んだ人は物足りないかもしれないなぁ。

しかもつけダレはそれほど熱くないので、食べ始めるとすぐにぬるくなってしまいます。

そして麺も、通常のラーメンと同様細麺というか、普通の麺です。
ですから、最近のつけ麺的な食べ応えはそれほどありません。

量も大盛というわりにはふつうなので、アッサリ食べられました。

うーん、濃厚つけ麺もイマイチだ。
ここは、個人的にはないかなぁ。