横浜の今を伝える｢ハマnow｣

先週、また新杉田の赤ひげラーメンに行ってきました。
なかなかのお気に入りです。



今回食べたのは、以前から狙っていたまぜそばです。
暑くなってきたので、ちょうどいいですよね。

頼んだのは、まぜそばの野菜多めにんにくでした。



ノーマルでも、生たまごの黄身とかつおぶしが載っています。

食べたところ、これは単にスープをあまり薄めていないラーメンですね（笑）。
味の面での工夫は、あまり感じられませんでした。

ラーメン二郎の汁なしなどはラーメンとは違った味わいがありますが、赤ひげラーメンの汁なしはそうした違いはありません。
そんなわけで、味的には結構地味というかノーサプライズです。

うーん、これなら別にわざわざ注文するまでもありませんね。
ここはラーメンでＯＫです。