横浜の今を伝える｢ハマnow｣

先週、ちょっと久しぶりに関内の「麺家 徳」に行ってきました。
夜だったうえにズームで撮ったので、だいぶブレてますね。



今回は川崎のラーメンシンフォニーの「麺家 徳」で見かけた“なんちゃってラーメン二郎”のようなメニューが関内店でもあるかと期待していったのですが、残念ながらありませんでした。

そのかわり「超濃厚魚介とんこつ辛つけめん」という見慣れないメニューがあったので、こちらを注文しました。
まあ、要するにいつも食べているつけ麺の辛味バージョンですね（笑）。

実際、こういうつけ麺が出てきました。
スープがちょっと赤いですね。



さて、このスープに麺をつけてひとくちすすったところ．．．いきなりむせました（笑）。
予想外に辛いです。

もちろん食べられないほどの辛さというわけではないのですが、太い麺のため勢いよくすする必要があり、結果的にむせ込んでしまうのです。
これは参りました。

結局、一口食べては水をちょっと口に含む、といった食べ方にせざるを得ず、おいしいどころではありません。

実際、スープも特にスペシャルな感じはなく、いつものつけダレに一味を投入しただけ、という感じです。
これでは魚介とんこつと合っているとはいえず、むしろ風味を打ち消しているという印象でした。

そんなわけで四苦八苦したので、残念ながら割りスープはもらいませんでした。
このつけダレでは、割ったところでおいしく飲めませんから。

「麺家 徳」はお気に入りのラーメン店のひとつですが、この辛つけめんはもう結構です。